КУЛИНАРИЯ
3073Рагу по-мексикански
Ингредиенты: Куриное филе – 500 г. Помидоры – 2-3 шт. Сладкий перец – 2-3 шт. Морковь – 2-3 шт. Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г. Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая – на...
ДалееТрюфельный торт с муссом из белого шоколада
Ингредиенты: Горький шоколад — 220 г Сливочное масло — 220 г Сахар — 1 стакан Яйцо — 6 шт. Какао-порошок — ½ стак. Ванилин — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Теплая вода — ⅓ стак. Растворимый кофе — 1 ст. л. Мусс из белого шоколада: Белый...
ДалееШоколадно-кофейный пудинг
Ингредиенты: Молоко — 1 стакан Кофе натуральный — 1 ч. л. Яйцо — 2 шт Шоколад горький — 75 г Сливки любой жирностью — 0,5 стакана Сахар тростниковый — 50 г Желток яичный — 1 шт Ванильная эссенция (несколько...
ДалееЗакуска «Мясные пенечки»
Ингредиенты: 300 грамм мякоти свинины; 50 грамм свежих грибов; три куриных яйца; половина головки репчатого лука; тридцать грамм пшеничной муки — для омлета; рафинированное растительное масло – для жарки. Для панировки:...
ДалееВатрушки с творогом и изюмом
Ингредиенты: Для теста: 300 мл молока; 100 г сахара; 2 ст. л. подсолнечного масла; 80 г сливочного масла; 1 яйцо; щепотка соли; 1,5 ч. л. сухих дрожжей; немного ванилина; 500 г муки. Для начинки: 300 г творога; 3 ст. л. изюма; 3-4 ст. л....
ДалееТарталетки из картофеля с куриным филе
Ингредиенты: -Филе курицы — 700 гр -Майонез — 200 гр -Чеснок — 3 зубчика -Картофель — 6-8 шт (большие) -Сыр — 100-200 гр -Зелёный лук -Соль Способ приготовления: Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду...
ДалееЙогуртовые капкейки
Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Йогурт — 100 мл. Сода — 0,5 ч. л. Мука — 4 ст. л. Масло растительное — 1 ч. л. (для смазки формочек) Процесс приготовления: 1.В миску вбейте куриные яйца и добавьте к ним сахар. Туда же...
ДалееБлинчики из фасоли
Ингредиенты: Фасоль — 200 гр. (сухая, белая) Минеральная вода — 250 мл. (соленая) Яйца — 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Мука пшеничная — 1 ст. Соль — 1 щепотка Для начинки: Морковь по-корейски — 200 гр. Лук репчатый — 0,5-1...
ДалееДесерт из блинов
Ингредиенты: Для блинчиков: Мука — 5 ст. л. Молоко — 300 мл. Яйцо куриное — 3 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Сахар — 1 по вкусу Соль — 1 щепотка Для заварного крема: Мука — 50 гр. Яйца — 2 шт. Белок яичный — 1 шт. Сахар — 80...
ДалееМЕНЮ НА НЕДЕЛЮ. ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Понедельник: ?Завтрак: 200 г овсянки на молоке 1,5% жирности, 2 чайные ложки меда, 1 печеное яблоко с корицей, 20 граммов толченых орехов любых. Кофе, можно капучино, или чай. ?Второй завтрак: стакан любого кисломолочного...
ДалееТыквенный суп
Ингредиенты: Тыква очищенная 0.5 кг Апельсин 1 шт Лук репчатый 1 шт Чилли 1/2 стручка Вода — 200 мл Порошок карри 1/2 ч. Л. Молотая паприка 1/4 ч. Л. 150 мо сливок 10% Соль, перец по вкусу Приготовление: Лук очистить и мелко...
ДалееТворожный чизкейк
Ингредиенты: для песочной основы (на форму размером 30х20 см): Печенье песочное — 250 гр. Сливочное масло — 130 гр. Для творожного крема: Творог (18% жирности) — 1 кг. Яйца — 4 шт. Сахар — 200 гр. Ванильный сахар — 10 гр. (или...
ДалееТыква с творогом и изюмом
Ингредиенты: мякоть тыквы 100 г, творог 3 столовые ложки, изюм 1 чайная ложка, мед 2 чайные ложки (по желанию) Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками, положите в форму для запекания. Накройте фольгой и запекайте при...
ДалееКлассическая паста Карбонара
Ингредиенты: Спагетти — 100 гр. Сало с прожилками — 100 гр. Яичные желтки — 4 шт. Сыр Пекорино (можно заменить Пармезаном) — 30 гр. Свежемолотый перец — по вкусу Соль — подсолить воду для варки спагетти Процесс...
ДалееМаффины с лимонной цедрой
Ингредиенты: Пшеничная мука 2 стакана Сахар ½ стакана Разрыхлитель 3 чайные ложки Соль ½ чайной ложки Лимонная цедра 1 столовая ложка Молоко ¾ стакана Куриное яйцо (крупное) 1 штука Растительное масло 0,3...
ДалееХрустящие «тарелочки» с мясом
Ингредиенты: 270 г муки; 1 яйцо; 100 г сливочного масла; 1 столовая ложка сметаны; 1/2 чайной ложки порошка для выпечки; Щепотка соли Приготовление: Замесить все ингредиенты в мягкое тесто, а потом охладить в холодильнике...
Далее
