КУЛИНАРИЯ
3073Рыбка в «шубе»
Ингредиенты: -филе рыбы (я брала тилапию) — 6 шт.; -картофель — 7-8 шт.; -сыр — 70 г; -яичный белок — 2 шт.; -мука — 4-6 ст. л.; -соль, перец, специи; -масло для жарки. Приготовление: Рыбу помыть и обсушить. В одной чаше...
ДалееСалат «Счастливый капитан»
Ингредиенты: 3 кальмара, 1 маринованный или соленый огурчик, 2 куриных яйца, 1 морковь, пучок зелени (у меня укроп), сметана или майонез для заправки салата, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Приготовление: 1. Кальмары...
ДалееМаковый пирог с белой глазурью
Ингредиенты: Маргарин или сливочное масло — 125 г Сахар — 1/2 стакана Яйцо — 1 шт. Кефир — 1/2 стакана Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 2 ч.л. без горки. Мак — 50 г. Соль — 1/4 ч.л. Глазурь: Шоколад белый — 50 г Сметана (или сливки 20%)...
ДалееВоздушное печенье на пиве
Ингредиенты: маргарин — 500 грамм; мука — 4 стакана; пиво — 1 стакан; яйцо — 1 штука; сахар для посыпки. Приготовление: Размягченный маргарин разотрите с мукой (3 стакана). Затем влейте пиво и добавьте оставшийся стакан...
ДалееЯичный коблер
нарезной белый батон, 4 яйца, 3 помидора, 0,5 кг ветчины, 150 г сыра, 100 г сливочного масла, 150 мл молока, соль, перец, мускатный орех по вкусу. Приготовление: 1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона. 2. Выложить...
ДалееМиндальный пирог со сливами
Ингредиенты: Мука — 1 стак. Миндаль — 220 г Большие твердые сливы — 5 шт. Сливочное масло — 120 г Сахар — 0,3 стак. Большие яйца — 2 шт. Сахарная пудра — по вкусу. Приготовление: Для начала подготовим все необходимые...
ДалееБлины с рыбной начинкой
Яйцо куриное — 1 шт. Молоко — 1 ст. (любой жирности) Мука пшеничная — 5 ст. л. Соль — 1 щепотка Масло растительное — 1,5 ст. л. Скумбрия — 200 гр.(копченая) Майонез — 2 ст. л.(любой жирности) Процесс приготовления: 1.Приготовьте...
ДалееКлассические беляши
Ингредиенты: Мука — 3-3,5 Стакана Вода — 1 Стакан Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто) Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто) Свежие дрожжи — 20 Грамм Свинина — 250 Грамм (жирная) Говядина — 250 Грамм Лук — 2 Штуки (средних) Вода...
ДалееРулетики из кабачков
Ингредиенты: Кабачки – 4 шт. Сырок – 1-2 шт. Чеснок – 4 зубчика. Помидоры – 1 шт. Зелень и листья салата Соль – по вкусу Майонез Растительное масло для жарки кабачков. Приготовление: Для этого блюда лучше подойдут молодые...
ДалееХрустящие сахарные вафли на сковороде
Ингредиенты: яичный белок 2 шт. сахар 200 г молоко 200 мл мука 200 г муки сливочное масло 25 г ваниль 1-2 ч.л. (или ванильный сахар) Приготовление: Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки, да еще...
ДалееКартофельно-грибной пирог «Хризантема»
Ингредиенты: мука 4 ст. растительное масло 100 мл дрожжи свежие 50 г сахар 2 ст. л. соль по вкусу теплая вода 1,5 ст. Для начинки: картофель 8 шт. шампиньоны свежие 200 г соль по вкусу лук репчатый 1 шт. масло растительное 3 ст....
ДалееТорт «Негр в пене»
Ингредиенты: Тесто: ● яйцо 2 шт ● сода 1 ч л ● мука 200 гр ● разрыхлитель 0,5 ч л ● варенье 200 мл ● сахар 170 гр ● кефир 200 мл Крем: ● сметана 300 г ● сахар 3 ст л Пропитка: ● вода 100 мл ● 1 ст л сахара ● 1 ст л варенья ● Банан для...
ДалееСпагетти с курицей в томатном соусе
Ингредиенты: Спагетти — 200гр Куриное филе — 300гр Сыр — 30гр Сладкий перец — 1шт Лук — 1шт Морковь — 1шт Стебель сельдерея — 1/2шт Чеснок — 2 зуб. Томатный сок — 1ст. Прованские травы —...
ДалееМясной хлеб «Конфетти»
Ингредиенты: Мясной фарш (свинина+курица) — 1 кг Конс. кукуруза — 200 гр Зеленый горошек (свежий или замороженный) — 150 гр Морковь — 1шт Лук — 1шт Панировочные сухари — 1 ст Яйцо — 1 шт Раст. масло — 2...
ДалееСелёдка по-голландски
Ингредиенты: Сельдь свежемороженная — 2 шт., Лук — 2 шт., Лимон — 0,5 шт., Сахар — около 6 ч.л., Соль — 4 ч.л., Морковь — 1 шт., Лавровый лист — 10-12 шт., Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых) Выход: две 0,5 л...
ДалееКуриные ножки со сметаной и сыром
Ингредиенты: – 10 куриных ножек – 100 гр сыра – 100-150 гр сметаны – 5 зубчиков чеснока – приправа для курицы – соль, чёрный перец Приготовление: 1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить. 2. Выдавливаем чеснок,...
Далее
