Вторые блюда
77
Стейки из индейки в винном маринаде
У стейков нарушить структуру волокон с помощью специального молоточка с шипами, положить в миску-налить красного сухого вина, немного соевого соуса, оливкового...
«Ленивые» ножки с кукурузой в духовке
Ингредиенты: 1 упаковка куриных голеней, 2 моркови, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин), 500 мл кипятка или...
Куриные окорочка в вине
Ингредиенты: Окорочка — 6 шт. Красное вино (сухое) — 2/3 бутылки Оливковое масло — 80 г Масло сливочное — 40 г Лук репчатый — 3 шт. Стебли сельдерея — 350 г Чеснок — 3...
Фаршированная свиная шейка
Ингредиенты: ●1-1,5 кг. свиной шейки или карбоната (сочнеe получается), ●2 помидора, ●2-3 зубчика чеснока и ●200-300 гр. твёрдого сыра. Приготовление: Свинину моем,...
Печеночный торт «Освежающий»
Ингредиенты: Куpиная печень – 800 г Морковь – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Свежий огурец – 1 шт. Сметана – 200 г Майонез домашний – 150 г Чеснок – 0,5 головки Укроп – 1...
Рыба с сыром по-гречески
Ингредиенты: -1 горбуша, лимон, -3 свежих помидора, -2 – 3 зубчика чеснока, -200 гр. сыра твёрдых сортов, -200 гр. майонеза, зелень, -растительное масло для жарки, -соль,...
Куриное филе с лимоном и чесноком
Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Оливковое масло — 30 мл Лук-шалот — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сок лимона — 1 шт. Петрушка — 2 ст. л. Паприка — 2 ст. л. Соль — по...
Картофельные биточки
Ингредиенты: Картофель — 1 кг. Лук — 1 шт. Яйца — 4 шт. Мука — 2-3 ст.л. Молотые сухари — 2 ст.л. Растительное масло — 1/2 стакана. Сыр твердый — 100 г. Соль,...
Рыбные котлеты в томатном соусе
Ингредиенты: Минтай — 600 г Лук репчатый — 1–2 шт. Чеснок — 2 зубчика Булочка — 1 шт. Молоко — 80–90 мл Помидор — 500 г Морковь — 1 шт. Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1...
Фрикадельки в сливочном соусе
Ингредиенты: Фарш -800гр. Хлеб – 2 ломтика Яйцо -1шт. Лук -2шт Соль -1/2ч.л. Черный перец Подсолнечное масло -3-4 ст.л. Сливочное масло -30 гр. Для соуса: Бульон куриный...
Курица с грибами под картофельной шубой
Ингредиенты: — 300 гр куриной грудинки (2 шт) — 250 гр грибов (например шампиньоны) — 3-4 средних картофелины — 1 луковица — 1 ст.л. муки — 250 мл молока — 150...
Запеканка из овощей и куриного фарша
Ингредиенты: — 500 гр куриного фарша — 1 большую луковицу — 2 помидора — 1 сладкий перец — 1 картфелину — 3-4 ст. л сметаны — 1 стол. ложку оливкового или...
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Ингредиенты: 6 средних картофелин 2 яйца 2 зубчика чеснока 3-4 ст. ложки майонеза 100 г сыра 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе) соль,...
