Вторые блюда
77Стейки из индейки в винном маринаде
У стейков нарушить структуру волокон с помощью специального молоточка с шипами, положить в миску-налить красного сухого вина, немного соевого соуса, оливкового масла. Растереть в ступке 1/3 сушеного чили перчика и...
Далее«Ленивые» ножки с кукурузой в духовке
Ингредиенты: 1 упаковка куриных голеней, 2 моркови, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин), 500 мл кипятка или бульона, соль, перец паприка, пряности по вкусу, растительное масло...
ДалееКуриные окорочка в вине
Ингредиенты: Окорочка — 6 шт. Красное вино (сухое) — 2/3 бутылки Оливковое масло — 80 г Масло сливочное — 40 г Лук репчатый — 3 шт. Стебли сельдерея — 350 г Чеснок — 3 зубчика Тимьян — 5 веточек Розмарин — 3 веточки Белый перец...
ДалееФаршированная свиная шейка
Ингредиенты: ●1-1,5 кг. свиной шейки или карбоната (сочнеe получается), ●2 помидора, ●2-3 зубчика чеснока и ●200-300 гр. твёрдого сыра. Приготовление: Свинину моем, разрeзаем на медальончики шириной 2-3 см.,причём дорезать до...
ДалееПеченочный торт «Освежающий»
Ингредиенты: Куpиная печень – 800 г Морковь – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Свежий огурец – 1 шт. Сметана – 200 г Майонез домашний – 150 г Чеснок – 0,5 головки Укроп – 1 пучек Пшеничная мука – 3 ст. л. Соль – 1 ч. л. Лавpовый лист – 3...
ДалееРыба с сыром по-гречески
Ингредиенты: -1 горбуша, лимон, -3 свежих помидора, -2 – 3 зубчика чеснока, -200 гр. сыра твёрдых сортов, -200 гр. майонеза, зелень, -растительное масло для жарки, -соль, перец. Приготовление: 1. Рыбу очистить, выпотрошить, удалить...
ДалееКуриное филе с лимоном и чесноком
Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Оливковое масло — 30 мл Лук-шалот — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сок лимона — 1 шт. Петрушка — 2 ст. л. Паприка — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец (свежемолотый) — по вкусу Приготовление: 1....
ДалееКартофельные биточки
Ингредиенты: Картофель — 1 кг. Лук — 1 шт. Яйца — 4 шт. Мука — 2-3 ст.л. Молотые сухари — 2 ст.л. Растительное масло — 1/2 стакана. Сыр твердый — 100 г. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Приготовление: Шаг 1...
ДалееРыбные котлеты в томатном соусе
Ингредиенты: Минтай — 600 г Лук репчатый — 1–2 шт. Чеснок — 2 зубчика Булочка — 1 шт. Молоко — 80–90 мл Помидор — 500 г Морковь — 1 шт. Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Специи...
ДалееФрикадельки в сливочном соусе
Ингредиенты: Фарш -800гр. Хлеб – 2 ломтика Яйцо -1шт. Лук -2шт Соль -1/2ч.л. Черный перец Подсолнечное масло -3-4 ст.л. Сливочное масло -30 гр. Для соуса: Бульон куриный -400-500мл. Сливки 20% -150мл. Мука -2 ст.л. Соль Черный...
ДалееКурица с грибами под картофельной шубой
Ингредиенты: — 300 гр куриной грудинки (2 шт) — 250 гр грибов (например шампиньоны) — 3-4 средних картофелины — 1 луковица — 1 ст.л. муки — 250 мл молока — 150 гр сливок — 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не...
ДалееЗапеканка из овощей и куриного фарша
Ингредиенты: — 500 гр куриного фарша — 1 большую луковицу — 2 помидора — 1 сладкий перец — 1 картфелину — 3-4 ст. л сметаны — 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла — Тёртый твёрдый сыр 100...
ДалееЗапеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Ингредиенты: 6 средних картофелин 2 яйца 2 зубчика чеснока 3-4 ст. ложки майонеза 100 г сыра 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе) соль, перец – по вкусу Приготовление: *Все ингредиенты я обычно...
Далее
