Мясо
29Ханум — быстрые манты
Ингредиенты: Для теста: · 1 яйцо · 50 — 100 мл воды · 1-2 столовые ложки масла растительного · муки сколько возьмет тесто Для начинки: · фарш · 2 моркови · 2 головки лука · соль · перец Приготовление: Замесить крутое тесто,...
ДалееМясная запеканка с овощами
Ингредиенты: Фарш-300 гр. Перец болг.-1 шт. Лук репч.-1 шт. Чеснок-2 зубч. Яйца-2 шт. Кабачок-1 небольшой, Помидор-2 шт. Майонез-1 стол.л. Сыр-30 гр. Специи. Приготовление: 1.Фарш+лук,чеснок,перец болг.,яйцо,специи.Хорошо...
ДалееМясо с картофелем в рукаве
Ингредиенты: -400-500 гр. мяса (у меня свиная шейка) -картофель 6-8 средних шт. -шампиньоны (количество на ваше усмотрение) -1 помидор -1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус). -1 большая луковица...
ДалееРавиоли с мясом
Ингредиенты: Мясной фарш — 400 г (говяжий или куриный) Ветчина или грудинка — 100 г Яйцо — 1 шт Панировочные сухари из белого хлеба — 3 ст.ложки Сыр — 50 г Масло оливковое — 3 ст.ложки Белое вино сухое — 3 ст.ложки Перец...
ДалееСтейки из индейки в винном маринаде
У стейков нарушить структуру волокон с помощью специального молоточка с шипами, положить в миску-налить красного сухого вина, немного соевого соуса, оливкового масла. Растереть в ступке 1/3 сушеного чили перчика и...
ДалееФаршированная свиная шейка
Ингредиенты: ●1-1,5 кг. свиной шейки или карбоната (сочнеe получается), ●2 помидора, ●2-3 зубчика чеснока и ●200-300 гр. твёрдого сыра. Приготовление: Свинину моем, разрeзаем на медальончики шириной 2-3 см.,причём дорезать до...
ДалееПеченочный торт «Освежающий»
Ингредиенты: Куpиная печень – 800 г Морковь – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Свежий огурец – 1 шт. Сметана – 200 г Майонез домашний – 150 г Чеснок – 0,5 головки Укроп – 1 пучек Пшеничная мука – 3 ст. л. Соль – 1 ч. л. Лавpовый лист – 3...
ДалееМясо по-тайски
Ингредиенты: — Мясо — Перчик сладкий — Молоко — Карри — Соус соевый — Соль по вкусу — Масло для жарки Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или...
ДалееКотлеты «Ласточкино гнездо»
Ингредиенты: Фарш мясной — 500гр, Яйца — 2шт Хлеб — 3ломтика Помидор, лук, зубчики чеснока, — по 2шт Майонез 2-3ст.л. Болгарский перец — 1-2шт Кетчуп — 1ст.л. Соль, перец, специи Подсолнечное масло Сыр твердый —...
ДалееШашлык из куриных сердечек
Ингредиенты: куриные сердечки 700 гр томатная паста 1 ст. л с горкой итальянские травы 1 ч.л соевый соус 1 ст.л масло оливковое 3 ст.л соль 0,5 ч.л Приготовление: Соединить оливковое масло, соевый соус, приправу, соль и...
ДалееТефтели в лаваше
Ингредиенты: Фарш — 400 г Яйцо — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1–2 шт. Рис — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лаваш — 2 шт. Сливочное масло — 30 г Мука — 2 ст. л. Молоко — 250 мл Сыр твердый — 50...
ДалееФрикадельки в сливочном соусе
Ингредиенты: Фарш -800гр. Хлеб – 2 ломтика Яйцо -1шт. Лук -2шт Соль -1/2ч.л. Черный перец Подсолнечное масло -3-4 ст.л. Сливочное масло -30 гр. Для соуса: Бульон куриный -400-500мл. Сливки 20% -150мл. Мука -2 ст.л. Соль Черный...
ДалееКурица с грибами под картофельной шубой
Ингредиенты: — 300 гр куриной грудинки (2 шт) — 250 гр грибов (например шампиньоны) — 3-4 средних картофелины — 1 луковица — 1 ст.л. муки — 250 мл молока — 150 гр сливок — 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не...
Далее
