В Польше это самый популярный рецепт недорогой закуски! Лучше чем колбаса

Этот рецепт я узнала от домохозяйки из Польши, очень удобный и простой рецепт. Изготовлен из недорогого продукта. Потратьте немного времени, и у вас будет полный холодильник мясных спредов. Такая закуска всегда под рукой. Просто намажьте на хлеб, добавьте салат и наслаждайтесь. Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты и подготовка:
1 кг свиной грудинки
1 кг бекона (желательно копченого бекона)
Слегка заморозьте жир, чтобы с ним было легче работать.
8 зубчиков чеснока
Свиную грудинку, бекон и чеснок измельчить на мясорубке
200 грамм лука
1 чайная ложка соли (или другое количество в зависимости от содержания соли в беконе)
Черный перец
1 чайная ложка майорана
Разлейте смесь по чистым стаканам.
Не наполняйте бокалы доверху, а оставьте свободными 4 см.
Чтоб жир из баночек не выплескивался
Лавровый лист
красный перец
Накройте стаканы алюминиевой фольгой
Ставим банки в холодную духовку
Важно поместить банки в холодную духовку, чтобы избежать перепада температур.
Разогрейте духовку до 180°C и оставьте на 2 часа.
Выключить духовку
Откройте духовку и оставьте банки на 10 минут, чтобы избежать резкого перепада температуры.
Стерилизовать крышки в кипящей воде (1 минута)
Плотно закрутите крышки
Дайте очкам остыть
Всегда держите этот спред под рукой, намажьте его на бутерброд и будет вам сытное блюдо.

Рецепт картофельного салата:
1 кг картофеля
Соль
6 столовых ложек оливкового масла
4 столовые ложки винного (или яблочного) уксуса
1 чайная ложка сахара
2 чайные ложки легкой горчицы
Черный перец
1 чайная ложка соли
150 мл овощного или другого бульона
2 маленькие луковицы
Парсли
Добавить лук и петрушку в соус
Оставить мариноваться на 30 минут
Дайте картофелю остыть (я обдавала его холодной водой)
100 грамм огурцов
3 редиски
Вылить соус на салат
Оставить на 1-2 часа
Приятного аппетита!