Гениальный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022 из 12 БЛЮД! Меню на 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!
1. Закуска с креветками
яйца — 3 шт.
крабовые палочки — 1 упаковка
сыр — 150 гр
майонез — 1 ст.л.
смесь трав для салата
соль по вкусу
тарталетки
креветки для украшения
2. Мясной рулет
корейка или шея — 1,5 кг
чернослив — 300 гр
специи для мяса
3. Горячее блюдо
Маринад для мяса:
соль — 1 ч.л.
копченая паприка — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л
соевый соус — 3 ст.л
мед — 1ст. л. (по желанию)
яблоки -8 шт.
перепелки — 6-8 шт. (можно взять курицу или индейку)
специи для птицы
4. Гарнир
картофель — 6 шт., но чем больше, тем лучше
копченая паприка — 2 ч.л.
сушеные травы — 2 ч.л.
немного соли
растительное масло — 3 ст.л
5. Закуска из печени
печень куриная — 1,2 кг.
яйца — 3шт.
корейская морковь — 350 гр.
творожный сыр — 300 гр.
чеснок — 3-4 зубчика
специи по вкусу
мука — 3 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
майонез — 3 ст.л.
укроп для украшения
6. Салат “По быстрому”
болгарский перец — 1шт.
кукуруза — 5-6 ст.л
сыр — 100 гр.
укроп — 1 пучок
консервированная фасоль — 6 ст.л.
сухарики
сметана — 2 ст.л.
соль
7. Закусочные рулетики
ветчина — 8 кусочков
яйца — 2 шт.
плавленный сыр — 1,5 ст.л.
зеленый лук — 3 пера
чеснок — 3 зубчика
8. Салат “Для настоящих мужчин”
куриная грудка — 300 г
рис — 150 г
огурец — 1 шт.
яйцо — 3 шт.
чернослив — 150 г
майонез — 250 г
соль и специи по вкусу
9. Салат с кальмарами
кальмары — 2 шт.
огурец — 1 шт.
красный лук — 1 шт.
яйца — 2 шт.
помидоры сорта черри — 6 шт.
сметана — 2 ст.л.
соль по вкусу
итальянские травы — 2 ч.л.
10. Закуска “Мраморное мясо”
подчеревок — 1 кг
чеснок — 5 зубчиков
лавровый лист — 5 шт
черный перец горошком по вкусу
душистый перец по вкусу
специи для мяса
11. Закуска “Елочки”
бородинский хлеб — 1 шт.
творожный сыр — 1 уп.
укроп — 1 пучок
красная икра — 1 уп.
12. Торт без муки “Нежное облако”
Меренга:
Белок — 5 яиц
Сахарная пудра — 180 гр
Кукурузный крахмал — 15 гр
Крем:
Маскарпоне — 300 гр
Сливки 33% — 200 гр
Сахарная пудра — 50 гр
Начинка:
Орехи грецкие — 150 гр
Черный шоколад — 100 гр.
Украшение:
Черника
Веточки розмарина
