Три прocтых сaлaтикa c кaльмaрaми

Три прocтых сaлaтикa c кaльмaрaми
⠀
✔1. Салат «Мартoвcкий»
⠀
🔹Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:
— 5 свежих огурчиков;
— банка консервированных ананасов;
— 5 яиц;
— густой майонез;
— лимон.
⠀
🔹Приготовление:
Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.
⠀
Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.
⠀
Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.
⠀
✔2. Салат c cыром
Не менее простой салат из кальмаров, который так же вкусен.
⠀
🔹Ингредиенты:
— кальмары
— вареные яйца
— сыр
— репчатый или зеленый лук
— майонез.
⠀
🔹Приготовление:
Количество ингредиентов можно брать по желанию. Кальмаров отваривают, лук режут четверть кольцами и сбрызгивают уксусом или соком лимона. Остальные ингредиенты режут кубиками, смешивают и заправляют майонезом. В этом салате сыр можно заменить яблоком. Но в таком варианте салат стоит заправить оливковым маслом.
⠀
✔3. Салат с кукурузой
Этот салат – одна из модификаций «Мартовского».
⠀
Ингредиенты:
— кальмары
— консервированные ананасы
— яйца
— кукуруза
— лук
— майонез.
⠀
Приготовление:
Лук режут мелко, кальмары, яйца и ананасы – кубиками. Смешивают все с кукурузой, заправляют майонезом.
В таких салатах экспериментировать можно до бесконечности, радуя себя и своих близких каждый раз новым вкусом полезных кальмаров.
Приятного аппетита!