Советы и Хитрости старых Хозяек, которые мы забыли! Это НАДО ЗНАТЬ

Рецепты:

Блинчики тоненькие из цельнозерновой муки
Мука ц/з пшеничная 220 г
Молоко 2,5% 400 г
Яйцо СО 2 шт
Горячая вода 200 мл (+/- 10-20 мл)
Растительное масло 15 г
Соль
На 100 г 198,3 кКал 8,2/6,5/26,6
Выход 660 г 198,3 кКал 8,2/6,5/26,6

Блинчики с творожно-морковной начинкой
Блинчики из ц/з муки 200 г
Творог 5% 50 г
Морковь сырая 60 г
Изюм темный б/к 25 г
Эритрит (сахар) 5 г
На 100 г 157,3 кКал 7,7/4,6/21,8
Выход 345 г

Перечный соус
Перец красный (очищенный) 200 г
Творожный сливочный сыр 100 г
Чеснок сушёный 1/2 ч л
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 97,3 кКал 3/7,3/4,7
Выход 300 г

Сочные котлеты

Фарш говяжий нежирный 200 г
Фарш из куриной грудки 200 г
Фарш из бедра индейки 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 1 зубчик
Яйцо СО 1 шт
Растительное масло 1 г
Соль
На 100 г 152,3 кКал 22,3/6,3/1,7

Капустный салат «как в столовой»
Капуста белокочанная 450 г
Морковь 50 г
Уксус 9% 15 г
Соль 1/2 ч л
Эритрит (сахар) 7 г
Растительное масло 15 г
На 100 г 54,3 кКал 1,8/2,9/4,9
Выход 512 г