Нежнейшие Ватрушки!

Для рецепта:
1,5 кг — муки
250гр сахара
Яйцо-1шт
150гр — масло сливочное растопленное
Дрожжи-1,5 ст.л
Молоко (тёплое)- сколько мука возьмёт(примерно 750 мл.На каждые 0,5 кг муки обычно 1 ст(250 мл) молока.)

Смешиваем все ингредиенты , вливаем молоко и замешиваем мягкое мягкое тесто, в конце добавляем немного масло растительное и убираем в тёплое место на 1час.

После, вымешиваем ещё раз .
Формируем шарики среднего размера и укладываем на противень и даём отдохнуть 20мин, дальше делаем углубления как показано на видео , и выкладываем начинку.

Для начинки:
Творог
Сахар ( по вкусу)
Яйцо
Взбиваем всё блендером
Выкладываем начинку , смазываем ватрушки взвитым яйцом, и отправляем в разогретую до 180гр духовку, до румяности.
И все, можно Пить чай с вкуснейшими ватрушками.