ЗНАМЕНИТЫЙ БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ❤️ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ😍

Ингредиенты:

Кефир или йогурт натуральный….150гр
Яйцо……1 шт
Соль……щепотка
Сода……1 ч.л
Сахар…..100 гр
Сметана…..120 гр
Масло сливочное….110 гр
Масло растительное…2 ст.л
Мука пшеничная….500 гр+на подсыпку 60 гр

Тесто в холодильник на 1 час
Тесто 2 шарика по 411 гр и 1 шарик по 300 гр
Форма для выпекания антипригарная диаметром 27 см
Выпекаем при температуре 180 градусов 30-35 минут

Начинка
Курага…….200 гр
Сахар……..100 гр
Орехи грецкие….200 гр
Сахар………….100 гр
Для посыпки сверху пирога немного молотых орехов