РЕЦЕПТЫ:
—1— Рыба в кукурузном кляре
• Филе рыбы (у меня ДОРИ, но рыбу можно любую!) ~ 1 кг
• Кукурузная мука — 100 г
• Соль — 1 ч.л.
• Чеснок гранулированный — 1 ч.л.
• Паприка — 0,5 ч.л.
• Перец чили — 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
• Сок лайма — 1-2 ст.л.
• Вода (теплая) — 220-230 мл

—2— Рыба в острой панировке
• Филе рыбы (у меня филе окуня)
• Яйцо — 1 шт.
• Базилик сухой — 1 ч.л.
• Перец чили — 1 ч.л.
• Паприка сладкая — 2 ч.л.
• Чеснок гранулированный — 1 ч.л.
• Сухари панировочные — 4-5 ст.л.
• Соль

—3— Рыба по-французски
• Филе любой рыбы — 600-700 г
• Капуста цветная
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Майонез — 4-6 ст.л.
• Сыр — 200 г
• Перец черный молотый
• Соль

—4— Рыба «под шубой»
• Филе рыбы – 600 г
• Свекла отварная – 1 шт.
• Морковь отварная – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сыр твердый – 50 г
• Сметана – 100 г
• Петрушка
• Сок лимона – 2-3 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Специи для рыбы – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль

—5— Скумбрия с овощами
• Скумбрия — 1-2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Томатный сок — 350 мл
• Капуста цветная ~ 250 г
• Горчица острая — 1 ч.л.
• Базилик сухой — 1 ч.л.
• Кориандр молотый — 1 ч.л.
• Паприка — 2 ч.л.
• Красный перец острый (по желанию) — 1/3 ч.л.
• Соль

—6— Рыба с овощами в рукаве для запекания
• Рыба (любая) – 2 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Специи для рыбы
• Перец сладкий – 2 шт.
• Брокколи – 350 г
• Лук – 1 шт.
• Стебель сельдерея – 1 шт.
• Соль

—7— Мойва в духовке
• Мойва — 600 г
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Карри — 2/3 ч.л.
• Черный перец молотый — 1/3 ч.л.
• Сахар — 1/2 ч.л.
• Соль (по желанию)

—8— Семга, запеченная на гриле
• Рыба — 350 г
• Лук — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Специи
• Соль

—9— Рыбный пирог
• Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г
• Рыба (у меня сёмга) — 350 г
• Лук — 2 шт.
• Специи, соль

—10— Майонез на молоке
• Молоко — 150 мл
• Масло растительное — 300 мл
• Лимонный сок — 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Горчица — 1 ч.л.