Пышные и мягкие, как облачко, в то же время приготовленные без лишнего масла и жарки булочки придутся по вкусу даже тем, кто не очень любит выпечку и сладкое. Тесто и способ приготовления универсален, а начинка может быть самая любая, на ваш вкус. Приготовьте для домочадцев самые простые, вкусные и пышные булочки без жарки в масле!

Ингредиенты для пышных булочек:

• мука пшеничная — 300 гр;
• сухие дрожжи — 3 гр;
• сахар — 35 гр;
• соль — 1 гр;
• молоко — 160 гр;
• куриное яйцо — 1 шт;
• растительное масло — 20 гр;
• любая начинка (шоколад, варенье, джем, сгущенка и т. д.);
• кунжут для обвалки (по желанию).

Приступаем к приготовлению:

1. Из муки, дрожжей, сахара, соли, молока, яйца замесите тесто. Добавьте растительное масло, тщательно обомните тесто.

2. Накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 15 часов. По истечении этого времени тесто будет выглядеть следующим образом:

3. Скатайте из теста 12 шариков одинакового размера.

4. Раскатайте пласт теста, поместите любую начинку и заверните.

5. Всего получится 12 заготовок. Обваляйте их, по желанию, в кунжуте.

6. Накройте пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре для расстойки на 40 минут.

7. Выпекайте булочки в духовке в течение 25 минут при температуре 170 градусов.

Простые и пышные булочки без лишнего масла готовы. Приятного аппетита!

Подробнее о том, как приготовить пышные булочки в духовке, смотрите в видео ниже: