Приправа-закуска из листьев хрена | Заготовка листьев хрена на зиму — полезный рецепт
Паста из листьев хрена, также известная как закуска или «а-ля васаби», является настоящим витаминным бумом! Эта заготовка на зиму не только вкусна, но и полезна для здоровья. Она содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, кальций и магний.
Базовый рецепт, который готовит автор, включает в себя листья хрена, растительное масло, соль и уксус. Однако, можно добавлять свои любимые травы и специи, чтобы придать пасте из листьев хрена индивидуальный вкус.
Для приготовления пасты из листьев хрена, нужно сначала подготовить листья. Они должны быть свежими и хорошо промыты. Затем их нужно нарезать и измельчить до состояния пасты. Далее, добавляем масло, соль и уксус и перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
Окончательный вкус пасты из листьев хрена зависит от использованных трав и специй. Можно добавить имбирь, чеснок, горчицу или соевый соус, чтобы придать пасте более острый или сладковатый вкус.
Пасту из листьев хрена можно использовать как приправу к мясу, рыбе или овощам, а также как заправку для салатов. Ее можно намазывать на хлеб или крекеры и употреблять в качестве закуски.
Когда вы попробуете пасту из листьев хрена, вы оцените ее уникальный вкус и полезные свойства. Главный компонент в рецепте — листья хрена, которые являются источником витаминов и минералов, а также содержат антиоксиданты и антибактериальные свойства.
Итак, не забудьте запастись пастой из листьев хрена на зиму, чтобы иметь возможность наслаждаться ее вкусом и получать пользу для здоровья в любое время года.
👉 ПРОДУКТЫ:
1. Хрен — 100 г (без стеблей, чисто листья)
2. Чеснок 50-70 г
3. Грецкие орехи — 50-70 г
4. Острый перец 1-2 шт
5. Соль — 1 ч.л.
6. Сахар — 1 ч.л.
7. Лимонный сок — 50 мл
8. Раст масло — 1-2 ст.л. (у меня в рецепте оливковое)
