Почему я раньше не знала этот метод? Слоеное тесто быстрого приготовления без холодильника

Всем привет❤️, в этот раз приготовила легкое и быстрое слоеное тесто без холодильника. Обычно я делаю слоеное тесто, чтобы продавать шоколадно-банановое слоеное тесто  и это занимает очень много времени, потому что мне приходится многократно хранить тесто в холодильнике по 30 минут на складку. потому что я живу в жаркой стране с 26-35 ° C, поэтому я использую твердый растительный жир, если вы живете при более низкой температуре, вы можете использовать экстра сухое масло с содержанием жира 85%.

* Пожалуйста, включите субтитры в видео на вашем языке субтитров.

100 г / мл воды
3/4 чайной ложки соли
50 г сливочного масла
250 г муки для хлеба (с высоким содержанием глютена)
125 грамм специального масла для ламинирования слоеного теста
Яичный желток или заменитель яичного желтка для смазки.
Сахар для посыпки.
И моё любимое варенье для начинки.

Выпекайте при 210–220 ° C в течение 20 и 30 минут.