Пирог «Лимонник»

Ингредиенты:

200 г сахара
120 г сливочного масла, растопленное
цедра одного лимона
3 яйца
150 г муки
80 г лимонного сока
1/2 с. в разрыхлитель

Для глазури :

25 г лимонного сока + 130 г сахарной пудры

Приготовление:

Разогреть духовку th.170 ° C .

Растопить масло в микроволновой печи или в пароварке. Добавить сахар в миску или чашу вашего кухонного комбайна с маслом и лимонной цедрой. Смешать.
Добавьте 3 яйца, муку и разрыхлитель, хорошо размешать.
Добавить лимонный сок. Взбить, вы получаете гладкую, сливочную пасту .
Вылейте тесто в слегка смазанную маслом и посыпанную мукой противень.
Выпекать 30 до 40 минут в зависимости от мощности вашей печи. Проверьте степень готовности зубочисткой, она должна выйти чистой.
Вынуть пирог и дайте полностью остыть на стойке перед добавлением глазури.
Для приготовления глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Полностью покрыть пирог глазурью и поместить в холодильник.