Нам понадобится:

Нам понадобится:
— Тыквa — 3 кг.
— Курага — 1 кг.
— Лимон — 1 шт.
— Сахар — 2 кг.

Приготовление:
Тыкву очищаем и нарезаем мякоть кубиками толщиной примерно 1 см. Высыпаем в кастрюлю и добавляем туда сахар. Если у вас тыква очень сладкая, то количества сахара можно уменьшить до 1,5 кг.

Накрываем кастрюлю крышкой и варим 20 мин на медленном огне. Не забываем помешивать, пока не появится прозрачный сироп.

Курагу промываем, высушиваем и нарезаем кубиками. Лимон измельчаем мясорубкой или блендером. Смешиваем курагу с лимоном и кладем к тыкве. Варим до тех пор, пока тыква не будет мягкой и прозрачной.

Готовое варенье раскладываем по стерильным банкам и закручиваем

Предыдущая запись Быстрый торт из пряников без выпечки
Следующая запись Нам понадобится: