Если вовремя собрать урожай фасоли, она сможет храниться до следующего сезона.
Многие дачники любят выращивать полезную для человека фасоль. Растение само подскажет, когда стоит начинать собирать урожай.
После посадки должно пройти от 55 до 100 дней, все зависит от сорта. Ранние сорта готовы к уборке уже через два месяца, а поздние через три или четыре.
Листва у созревшей фасоли начинает желтеть вместе со стручками, и они начинают подсыхать. В середине строчка горошины должны быть немного влажные и гладкие на ощупь.
Собирать урожай нужно до обеда, пока кусты ещё не совсем высохли. Если они будут сухими, то часть фасоли просто окажутся на земле. Именно так случится, если фасоль уже перезрела. Фасоль, которая останется на земле, будет поражена вредителями, что приведет к заражению растений, которые ещё не созрели.
После сбора урожая фасоль нужно хорошо высушить. Уберите пораженные фасоли.
Сложите сухие бобы в банки, которые хорошо закрываются.
Можно вымочить мешки из ткани в солевом растворе, высушить, а потом сложить в них фасоль.
В ёмкости с фасолью можно положить несколько зубчиков чеснока, которые не дадут портить фасоль вредителям.
