Открыл — и ешь! ЗИМОЙ МОЖНО НЕ ГОТОВИТЬ! 5 лучших мясных заготовок — фарш, тушенка, жареное МЯСО

Моя новая серия роликов «Зимой можно не готовить! Открыл — и ешь!». 5 мясных заготовок — фарш, тушенка и жареное мясо.

РЕЦЕПТЫ:
—1— Заготовка из фарша
• Говядина (свинина или баранина) — 2 кг
• Жир — 1 кг (для боолее длительного хранения — 1,3 кг)
• Соль — 45 г

—2— Заготовка из фарша «Котлетка» (из расчета на 4 баночки по 450 мл)
• Свинина — 1,25 кг
• Жир — 100 г
• Лук — 200 г
• Морковь — 100 г
• Соль — 16 г• Перец черный молотый

—3— Тушенка говяжья
На 3 кг говядины:
• Соль — 25 г
• Лук сушеный — 12 г
• Лавровый лист
• Перец горошком
• Масло топленое (по 1-2 ложки на баночку)

—4— Тушенка свиная
На 2 кг свинины:
• Соль — 16 г• Лук сушеный — 8 г
• Лавровый лист
• Перец горошком

—5— Жареное мясо в банках
• Мясо (любое)
• Специи
• Соль
• Жир